实体创业项目——五香卤肉

资源目录

  • 五香卤肉系列
    • 0卤肉文字版配方
      • 卤肉文字版配方.docx
      • 卤肉文字版配方.jpg
      • 卤肉文字版配方.pdf
      • 卤肉时间参考.doc
      • 卤肉时间参考.pdf
      • 肉宝王.png
      • 透骨香.png
      • 高汤文字版配方.pdf
      • 高汤的文字版配方.jpg
    • 1.卤肉料包的介绍配比
      • 1.卤肉料包的配比（比例请查看文本配方）.mp4
      • 卤肉所需香料介绍.docx
    • 2.卤汤的调制和注意事项
      • 2.卤汤的调制及注意事项_2.mp4
    • 2.高汤的熬制方法
      • 2. 高汤熬制方法.mp4
    • 3.卤汤的保存和养老汤的方法
      • 3.卤汤的保存方法及养老汤的方法.mp4
    • 4.成品出锅过程
      • 4.猪头等成品捞出.mp4
    • 5.猪头肉拆骨头方法
      • 5.猪肉拆骨过程演示.mp4
    • 6.猪内脏卤制过程和注意事项
      • 6.猪内脏卤制过程及注意事项.mp4
    • 7.猪内脏成品展示和保存方法
      • 7.卤猪内脏成品展示及保存方法.mp4
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